五谷是什么
1、稻：稻米是一种主要的粮食作物，全球有一半的生齿食用稻米 。主要产地包括亚洲、欧洲南部、热带美洲和非洲部分地区 。稻米作为天下第三大粮食作物，为维持全球生齿的生涯提供了主要支持 。
2、黍：黍是中国北方主要的粮食作物，成熟后泛起金黄色 。去皮后称为黄米，常用于制作端午节的粽子，也可以磨成面粉用于做油糕等食物 。
3、稷：稷是古代中国的主要粮食作物之一，也称为粟或谷子 。小米是稷的脱壳形态，直径约1毫米，品种繁多 。因其顺应性强、营养富厚，被称为“粟有五彩”，常用于酿造酒类 。
4、麦：小麦是全球莳植最普遍的谷物之一，用途多样 。小麦的颖果是主要的人类主食，可以磨成面粉制作种种食物，还可发酵制作啤酒等酒类及生物质燃料 。
5、豆：大豆原产于中国，是中国主要的粮食作物之一，具有富厚的植物卵白质 。大豆常用于制作豆制品、提炼豆油、酿造酱油等，是营养富厚的作物 。
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